Category Archives: Nyheter

Med anledning av coronaviruset börjar Restaurant Julius Carlsson med utkörning av matlådor i Borlänge stad från och med måndagen den 23 mars. Minsta antalet lådor per beställning är fyra – matlådorna levereras med fri utkörningsavgift.  Var hittar jag veckans lunchmeny? www.restaurantjulius.se.  Hur beställer jag? Mejla kontakt@restaurantjulius.se eller ring 0243-233 234.  Restaurangen på Forskargatan 3 håller […]

Kära gäster.  Med anledning av coronaviruset behöver vi göra en del förändringar i verksamheten, detta för att skapa en sådan trygg och säker miljö som möjligt för er gäster och vår personal.   Från och med måndagen den 16 mars plockar vi bort lunchbuffén och serverar maten direkt vid bordet – eller i matlåda. Vi inför […]

Görgen Tidén och Peter Zaar-Marcus. Restaurant Julius Carlsson i Borlänge har på bara några månader fördubblat snittantalet luncher från 150 till 300. Nu avslöjar ägarduon Peter Zaar-Marcus och Görgen Tidén hur nytillskottet i kassan ska investeras i verksamheten. – Vi älskar att jobba mot det lokala köket och nu tar vi ytterligare ett steg, säger […]

Från 23 december till 6 januari kommer Restaurant Julius Carlsson att ha juluppehåll. Efter ledigheten lovar Peter Zaar-Marcus, ägare och kock på restaurangen, att släppa en stor nyhet.  Mellan den 23 december till och med den 6 januari kommer Restaurant Julius Carlsson att ha juluppehåll. Peter Zaar-Marcus, ägare och kock på restaurangen, vill önska alla […]

Vår julinspirerade trerättersmeny ger dig ett unikt tillfälle att njuta av Dalarnas lokala råvaror – fast med extra mycket krydda och smak. Precis som julen ska vara: någonting att minnas och längta tillbaka till. På Restaurant Julius Carlssons julmeny är varje råvara noga handplockad för att ge de bästa smakerna som Dalarna och angränsande län har att […]

På måndagskvällen invigdes Restaurant Julius Carlsson i Borlänge – vilket innebär att Dalarna får en ny identitet i den gastronomiska världen, menar grundaren Görgen Tidén. Inför ett 90-tal specialinbjudna gäster invigdes Restaurant Julius Carlsson på måndagskvällen. Festligheterna bjöd bland annat på en trerätters-meny inspirerad av Julius själv, fint invävt med musik- och kärleksladdade talframträdanden om […]

Restaurant Julius Carlsson gör idag officiell entré i Dalarna Science Park, Borlänge. Bakom rodret står två välkända namn på landets kockkarta. – En av Sveriges största kocklegender kommer från Borlänge. Det är nästan obeskrivligt glädjande att vi nu kan få berätta om honom och föra hans hantverk vidare, säger Peter Zaar-Marcus som är en av […]