En karsk konstnär som målar fram sina rätter – så´n är han Tunasonen:

JULIUS CARLSSON

Julius är först med mycket. Som att vara med och servera crêpes på restaurang. Eller som att vara Sveriges första kändiskock då han 1943 pryder framsidan av tidningen SE.

Läs mer om oss

Vår Lunchmeny V.24

MÅNDAG

Krämig italiensk lasagne Bolognese serveras med säsongensgrönsallad.

.

.

 

TISDAG

Handrullade köttbullar serveras med en grym gräddsås, rårörda lingon och vårt klassiska potatismos.

Tagliatelle "Carbonara" serveras med riven Parmesanost och bakade tomater.

ONSDAG

Grillunch med kyckling och vegetariska spett serveras såklart med vår BBQ-sås "Ört"samt ugnsrostade rotsaker.

Pankopanerad fisk från väst serveras med en trevlig citronsås och färskpotatis.

.

TORSDAG

Strimlad biff "stroganoff" serveras med basmatiris och en sallad på ugnsbakade tomater.

Julius Carlssons ärtsoppa kryddad med timjan och mejram, sönderkokad rimmat picnicbog samt nygräddade pannkakor, vår sylt och vispad grädde.

.

.

FREDAG

Kallskuren Pastrami på gårdsgris serveras med en dip på basilika och soltorkade tomater samt en Gotländsk potatissallad.

 

 

VEGETARISKT

Gratinerad Mac´n cheese serveras med en sallad på säsongens primörer, vår BBQ-sås "ört" och ärtskott.

•.

VARJE DAG SERVERAR VI

nyttigt och fräscht salladsbord, varm soppa, egenbakat surdegsbröd, vispat smör och mineralvatten – med eller utan bubblor. 

Pris: 100 kronor

 

Lokala råvaror

En av de viktigaste grundpelarna i vår verksamhet är de lokala råvarorna, som vi dagligen arbetar med. Inte nog med att vi är med och stöttar bönderna i Dalarna och angränsande län – maten smakar helt enkelt så mycket bättre när råvarorna är färska och fräscha.

Läs mer om våra lokala råvaror

 

Vegetariska bordet

I hjärtat av restaurangen står det vegetariska bordet – komplett med en kock som är redo att ta din order och lägger maten framför dina ögon. 

Läs mer om det vegetariska bordet

 

NYHETER